KAART
Warme voorgerechten
-
Halve kreeft in belle-vue DP
-
Tartare de saumon aux herbes fraîches 20.50€
-
Frisée salade met spek 19.50€
-
Rundercarpaccio 19.50€
met parmezaankrullen en basilic
-
Kalfshersenen met Tartaarsaus 18.50€
-
Lichtgerookte zalm 28.50€
-
Tomaat met grijze garnalen (1 st.) DP
-
Tartaar van rode tonijn 26.50€
en avocado, gelei van yuzu en mango
Koude voorgerechten
-
Vissoep 18.00€
-
Huisbereide kaaskroketjes 18.00€
van parmezaanse kaas
-
Huisbereide kroketjes van grijze garnalen 21.50€
-
Duo van parmezaan 20.00€
en grijze garnaalkroket
-
Kalfshersenen « Meunière » 18.50€
-
Scampi’s met knoflook 22.00€
Vleesgerechten
-
Rundvleestartaar door u zelf bereid 26.50€
-
Half gebraden kip (Label Rouge maïs), 29.50€
compote, frietjes, salade of versie met morieljes +4.50€
-
Puur Ossenhaas (+ -250 gr) 36.50€
-
Runderfilet 27.50€
-
IerseTussenribstuk (± 350 gr) 33.50€
-
Ribstuk (± 1 kg 200|2 personen) 78.00€
-
Tabblad met sjalotten 29.00€
-
Bereide américain 26.50€
-
Rundvleestartaar “à l’italienne” 27.50€
en geroosterde groenten
-
Cheeseburger XXL «Patinoire» (Rund) 27.50€
Sauzen
-
Warme Sauzen : 4.00€
Béarnaise, choron, groene peperroom, geconsasserde pepersaus, Archiduc, Roquefort, Dijonnaise, Sjalot
Visgerechten
-
Duo van slibtongetjes “meunière”, 33.50€
geplette bintjes
-
Wilde Tong «meunière» (± 550 gr) DP
-
Gepocheerde kabeljauw 32.50€
met mousselinesaus
-
Kabeljauw, gepaneerd in broodkruim, 32.50€
met tartaarsaus
-
Rode tonijn a la plancha, 33.50€
Risotto met asperges en chorizo
-
Tomaten met grijze garnalen (2st.) DP
Frietjes
Garnituur
-
Supplement : 4.50€
frietjes, aardappelen, rijst of pasta
-
Warm groenteassortiment 12.50€
-
Gemengde salade of tomatensalade 10.50€
-
Groene salade met tomaten 9.50€
-
Groene salade 8.50€
Gerechten van « Granny »
-
Kalfsniertjes op Dijonnaise wijze 29.50€
-
Vol au Vent van hen 28.50€
-
Ballekes in tomatensaus, frietjes 21.00€
Afslanken gerechten
-
Plaat van quinoa 27.50€
en gegrilde groenten van de dag
-
Linguinis met groenten 24.50€
-
Gestoomde zeetongetjtes 33.50€
Pasta
-
Linguini de Thon Rouge 31.50€
spek en champignons
-
Linguini met scampi 28.50€
Sla
-
Salade van geroosterde geit, 26.50€
tijm en honing
-
Salade « Caesar » 25.50€
-
Salade « Patinoire » 28.50€
-
Salade met grijze garnalen Frietjes PD
Voor de kinderen
-
Zeetongetjte “meunière” (1 st.), 16.50€
aardappelpuree
-
Kip filet, 14.50€
appelmoes en frietjes
-
Mini gegrilde steak grillé, 14.50€
Frietjes
-
Pasta 14.50€
ham en kaas
-
Ballekes 14.50€
in tomatensaus